«Биохимия растений» Хелдта

В этой книге не только подробно разобраны механизмы множества реакций, но и отлично представлена структура и логика метаболизма растений. Материал изложен компактно и системно, благодаря чему даже читатели без глубокой химической подготовки смогут разобраться в ключевых процессах.