Логотип Солвхаб

Задача

При изготовлении хлебобулочных изделий тесто увеличивается в объеме («поднимается») за счет газа, выделяемого дрожжами при брожении. Какое количество углекислого газа выделяется при переработке 1 кг глюкозы пекарскими дрожжами? Ответ округлите до целого числа (моль).

ИИ Помощник
Требуется авторизацияВойдите на сервис, чтобы получить доступ к ИИ ассистенту