Тестовое задание
Находящееся в растении Гимнема лесная Gymnema sylvestre вещество блокирует восприятие сладкого вкуса сахара, а также блокирует всасывание сахара в тонком кишечнике. Каков механизм действия этого вещества?
а) оно расщепляет сахарозу до глюкозы и фруктозы;
б) оно полимеризует сахар до олигосахаридов;
в) оно связывается с рецепторами и переносчиками сахара;
г) оно связывается с рецепторами инсулина