Тестовое задание

Находящееся в растении Гимнема лесная Gymnema sylvestre вещество блокирует восприятие сладкого вкуса сахара, а также блокирует всасывание сахара в тонком кишечнике. Каков механизм действия этого вещества?

а) оно расщепляет сахарозу до глюкозы и фруктозы;

б) оно полимеризует сахар до олигосахаридов;

в) оно связывается с рецепторами и переносчиками сахара;

г) оно связывается с рецепторами инсулина