Тестовое задание

Баба Нюра ведёт здоровый образ жизни и часто проращивает семена пшеницы для добавления проростков в салат. Вчера она показала своему внуку Савелию блюдце с пророщенной пшеницей и отметила, что на этот раз удалось получить необычайно длинные проростки. Любознательный Савелий тут же сказал: «Я знаю, почему они в этот раз такие длинные! Все дело в том, что...». В самом деле, в чем тут причина? Выберите правильный ответ с правильным объяснением описанного явления