В карпологии рыб не изучают.
Карпология – «вкусная» наука, изучающая строение, многообразие и распространение плодов. Ниже представлены плоды известных растений. Соотнесите плод (А-М) с соответствующим видовым/родовым названием растения (1–12). Для каждого плода напишите его правильное ботаническое название.
Названия растений: 1) дыня (Cucumis melo); 2) гранат (Punica); 3) апельсин (Citrus sinensis); 4) мак (Papaver); 5) арахис подземный (Arachis hypogaea); 6) яблоня (Malus); 7) тыква (Cucurbita); 8) миндаль обыкновенный (Prunus dulcis); 9) вишня (Prunus subg. Cerasus); 10) кокосовая пальма (Cocus nucifera); 11) земляника (Fragaria); 12) помидор (Solanum lycopersicum).
А Ягода (1 б)
Б Коробочка
В (одно) Костянка
Г Многоорешек /земляничина
Д Тыквина
Е Померанец/гесперидий
Ж Яблоко/многолистовка с гипантием
З (одно) Костянка/ пиренарий
И Гранатина/коробочка
К Боб
Л (одно)Костянка
М Тыквина
Вопрос 1. Какими способами распространяются большинство плодов, приведенных в таблице? Какими способами распространяются плоды у кокосовой пальмы?
3 балла Зоохория (животными) – 1 балл. (1) Самостоятельно – под действием силы тяжести (барохория), (2) перемещаться на дальние расстояния при помощи воды (гидрохория), (3) человек может срывать распространять плоды (антропохория/зоохория). (2 балла за наличие любых двух правильных ответов).
Вопрос 2. Внутри плода располагается семя. Подпишите названия частей семени однодольного растения. Зная, что кокос однодольное, подумайте, что такое кокосовое молоко с ботанической точки зрения?
1 Околоплодник, кожура
2 Эндосперм
3 Семядоля
4 Зародышевая почка
5 Зародышевый стебелек
6 Зародышевый корешок
Кокосовое молоко – жидкий эндосперм (1 балл).
Вопрос 3. Родиной арахиса считается Южная Америка. Цветки этого растения расположены над землей, но после оплодотворения начинается рост ножки завязи – гинофора, который сильно удлиняется и врастает в почву (примерно на 8 см). Только после того, как гинофор оказался в почве, из оплодотворенного цветка формируется плод. В чем заключается возможный биологический смысл созревания плодов арахиса под землей?
Вероятно, созревание плодов арахиса под землей связано с тем, что (1) летом на родине арахиса – в Южной Америке – очень жаркий климат, и, по всей видимости, плоды созревают в почве, в которой температура относительно ниже, а влажность больше – это оптимум созревания бобов арахиса; (2) гинофор в почве образует микоризу с грибами, что обеспечивает эффективное поступление воды к плодам, и, как следствие, ускоряет/улучшает их развитие.
По 2 балла за эти или другие реальные гипотезы, но не более 4 баллов.
Вопрос 4. Только для 9 класса. Дуэйн Джонсон разрезал яблоко на две половинки, на одну половинку он накапал свежим апельсиновым соком, после чего обе половинки оставил на столе. Спустя некоторое время он заметил, что одна половинка яблока потемнела, а другая осталась почти такой же светлой. Дуэйн Джонсон знал, что яблоко темнеет из-за работы фермента полифенолоксидазы. Исходя из названия данного фермента, объясните наблюдаемое им явление.
Потому что это фермент, который использует для реакции кислород (1 балл) После разрезания происходит доступ кислорода, фермент окисляет полифенолы, продукты реакции дают окраску (1 балл)
Возможные объяснения действия апельсинового сока: в кислой среде фермент ингибируется, в апельсиновом соке содержатся ингибиторы, что-то связывает полифенолы и они становятся недоступны для фермента (любой вариант - 1 балл)